Venta del Barón ha sido definido como un aceite frutado muy intenso de aceituna verde, hierba y alloza y notas de hierbabuena, todo muy equilibrado. En boca es muy aromático y de entrada dulce y almendrado, con mucho cuerpo, presentando un amargor de intensidad media, y un picor medio alto.
Con esta distinción, son ya seis premios los que avalan su calidad durante la cosecha 2011-2012:
- Primer Premio en la categoría de Frutado Verde por la Diputación de Córdoba.
- Mención de Honor en la Categoría Frutado Medio "Concurso Internacional Sol D'Oro".
- Segundo Clasificado en la Sezione Internazionale "Concurso Montiferru"
- Gran Menzione en la categoría de Frutado Intenso "XIV Concurso Internacional L´Orciolo D´Oro"
- Medalla de plata en la categoría Frutado Intenso "XIII Concurso Internacional Extra Virgin Olive Oil".
