Tras una durísima e igualada batalla, y una intensa deliberación los jueces han erigido como vencedor de la final española del Angostura Global Cocktail Challenge a Mariano García procedente del Banker´s Bar del Hotel Mandarín en Barcelona. Mariano realizó dos espectaculares cócteles en menos de 7 minutos que sorprendieron a los jueces, tanto por el resultado final, como por la cuidada y elegante ejecución, en la que se cuidaron todos los detalles.
Así mismo, la final española contó con la impecable actuación de otros dos maestros de la coctelería de nuestro país Miguel Pérez (que consiguió el 2º puesto) y David González (que conquistó la 3ª posición). Ambos sorprendieron al público y jurado con sus exquisitos y elaborados cócteles, con sus personalísimos estilos de ejecución.
Cócteles del Ganador Mariano García
Bitter Sweet Symphony 45 ml Angostura 1919 24 dash de Angostura bitters 30 ml zumo de limon 30 ml licor de cherry 25 ml sirope de canela 15 ml sirope de pimientas Cóctel freestyle 25 ml Pedro Ximénez 7 dash de Angostura bitters 20 ml Amaretto 15 ml pimiento dram 6 hojitas de lima kaffir 20 ml de granadina casera 20 ml zumo de lima Dash de clara de huevo
