El martes 15 de mayo de 2012, día de san Isidro se celebró el concurso de cocineros de Madrid, junto al concurso para reposteros y un tercer Concurso para los Alumnos de las Escuelas de Hostelería de Madrid
En el marco del convenio de colaboración firmado hace tres meses entre el Grupo Vips y la Comunidad de Madrid a través de la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio
Gin& Tonic Tour invita a los fans de esta bebida a convertirse en “peregrinos” a través de un Tour por los locales más representativos en la preparación de gin tonic a nivel nacional.
El vino Murviedro Colección Syrah 2011 se alza con la medalla de oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2012
La cocina de temporada en ARCE se llena de primavera y los productos del campo, junto a Iñaki Camba, visten de color y sabor las mesas de este reconocido restaurante. La materia prima de excelente calidad que brinda esta estación se refleja en su carta actual y el nuevo menú del día a día.
El empresario palentino, David Ramos, gerente de “Morcilla de Villada” recibe el premio “Alimentos de España” en su vigésima cuarta edición en la categoría de Joven Empresario. Este galardón es concedido por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente cuyo responsable es Miguel Arias Cañete.
El restaurante madrileño La Castafiore se consolida como una de las más originales opciones para los aficionados a las cenas con espectáculo
¡Abrimos nuestro Restaurante de Lavinia Madrid las noches!
El espacio gastronómico
Un restaurante de formato innovador donde se puede disfrutar de la mejor cocina de producto y de la más amplia selección de vinos de la capital española (y, además, a precio de tienda, sin recargo alguno).
 | | Kim Ossenblok, en el centro de la imagen alzando su premio |
Ha competido con otros 20 expertos que han tenido que distinguir a ciegas el sabor de cafés especiales con denominación de origen procedentes de países de todo el mundo
Las almazaras Finca La Torre de Bobadilla, de Antequera, en la variedad frutado intenso, y Aceites de Sierra de Yeguas, en frutado medio, son las ganadoras de la XI edición del premio al Mejor Aceite de oliva Virgen Extra de Málaga que organiza cada año la Diputación Provincial.
El lunes, 14 de mayo los Vinos de Madrid hacen su primera presentación como Denominación de Origen a la prensa e importadores suecos previa a la entrevista que mantendrán al día siguiente con el Systembolaget.
Alimentos de Madrid, Próxima parada:
Los Alimentos de Madrid se presentan del 11 al 25 de mayo en los Hipermercados Alcampo durante la Campaña de Promoción “Alimentos de Madrid” para acercar al consumidor los productos elaborados y transformados por empresas madrileñas de ASEACAM, Asociación Empresarial de Industrias Alimentarias de la Comunidad de Madrid ( www.aseacam.com)
Si bien, la agricultura se moderniza en muchos sectores, la utilización de animales de tiro persiste e incluso aumenta, especialmente en viticultura ecológica, pudiendo citar a Francia como país pionero.
Islas Canarias Meetings & Events ha presentado en dos workshops (en Barcelona el 7 de mayo y en Madrid el 8 de mayo) una nueva mirada sobre el turismo en las islas con siete Rutas Mágicas, una por cada isla. Además, 30 expositores entre hoteles, empresas y organismos oficiales han explicado a los agentes de viajes sus novedades y oferta turística en un singular ambiente con magia de cerca, hadas y adivinación, donde también han tenido cabida los secretos de la cocina canaria.
Llegan los premios Baco Cosecha 2011, la hora de los vinos jóvenes
La Unión Española de Catadores pone en marcha la vigésimo sexta edición del certamen de calidad más longevo de cuantos reconoce anualmente el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid
El martes 15 de mayo de 2012 Se celebra el concurso de cocineros de Madrid , junto al concurso para reposteros y un tercer Concurso para los Alumnos de las Escuelas de Hostelería de Madrid.
Esperanza Aguirre destaca la labor de Mercados del Vino y la Distribución en la promoción económica y cultural del sector vitivinícola. Según Aguirre: "los V Premios Mercados del Vino reconocen el peso de nuestro vino en el mundo"
El vino ha sido elegido por la revista The Tasting Panel como uno de los 14 mejores representantes de esta denominación de origen
Gin Mare, protagonista del primer libro de gastronomía basado en ginebra
Sergi Arola, Paco Roncero, Martín Berasategui, Joan Roca y David Reartes, entre los 17 grandes cocineros españoles que han diseñado recetas y cócteles con ginebra en exclusiva para la edición de este libro.
En Nunos Pastelería , José Fernández, su maestro pastelero, tiene preparado un festival de rosquillas castizas para celebrar por todo lo alto el mes de Mayo en Madrid.
Viana, Navarra, abril 2012. El pacharán Belasco 1580 ha conseguido la puntuación más alta en la Guía Peñín de los Destilados 2012. 91 puntos que reconocen el trabajo que Grupo La Navarra lleva realizando desde hace más de 430 años en la localidad navarra de Viana.
Un dulce una sonrisa
Nuevo slogan de la campaña de SRC del Grupo OTER
El Grupo Oter, está a punto de cumplir cuarenta años. Gerardo Oter, abrió su primer restaurante, allá por los años 70 y desde entonces y hasta el día de hoy son 22 los locales que Gerardo tiene en su haber.
El Rodizio es un tipo de servicio en restaurantes brasileños. Si hablas Rodizio tienes derecho a disfrutar de una gran variedad de carnes asadas al más puro estilo Brasileño en un modelo “all you can eat” todas ellas servidas con sus guarniciones sin tener que moverte de tu mesa
El hotel cinco estrellas de la marca española en Dubai comienza su andadura.
Coincidiendo con su apertura, el hotel lanza el restaurante Titanic de la mano del chef británico Marco Pierre White.
Muevo menú “para salir a hombros” por 30€
Se acerca Mayo y con ella la famosa Feria de San Isidro. Todos los años, por estas fechas el Grupo Oter dedica al patrón de la capital un menú llamado originalmente “para salir a hombros”.
Una de las grandes propuestas de Martín Berasategui para este verano es su terraza de Lasarte, en la provincia de Guipúzcoa, en donde poder disfrutar de su oferta gastronómica tanto con sol o en días lluviosos. Su porche así lo permite.
El cocinero Quique Dacosta, cuyo restaurante de Dénia (Alicante) ha sido incluido por la revista británica 'Restaurant' entre los 50 mejores del mundo, ha agradecido las numerosas felicitaciones que está recibiendo y ha afirmado que las recoge con "orgullo y responsabilidad".
Schweppes premia el mejor Gintonic
Recorrerá 13 ciudades españolas del 17 de abril al 7 de junio.
Schweppes, tras el éxito obtenido durante los dos últimos años, da comienzo a la 3º edición del Premio Origins by Schweppes, que premia al mejor Gin&Tonic en dos categorías y que ha visitado por primera vez las ciudades de Santa Cruz de Tenerfie y Las Palmas de Gran Canaria.
El texto se encuentra seleccionada para competir por el premio Gourmand al Mejor Libro de Gastronomía del Mundos por las categorías de Fotografías, Historia y Local
Central Hisumer tiene el placer de presentarles
Diplome Dry Gin tiene sus orígenes en la Segunda Guerra Mundial, motivada por la ocupación de los aliados (ingleses y estadounidenses) acostumbrados a beber ginebra en sus ratos libres. La región de Dijon (Francia) es famosa por todas las salsas y especias que allí se elaboran; dado que es una zona en la que se cultivan muchas especies y botánicas aromáticas, los aliados vieron la oportunidad de usar todos estos ingredientes para elaborar ginebra, usando para tal fin una destilería de Cognac.
En un acto que tuvo lugar el pasado viernes, 20 de abril, la Asociación Catalana de Periodistas y Escritores Economía y de Turismo, con motivo de la celebración del Salón Internacional de Turismo de Cataluña, SITC, ha hecho entrega de los Premios SITC-ACPETUR 2012 a los siguientes stands: Francia, China y el turoperador Catai Tours.
Palacio de Samaniego Hotel y Restaurante, ubicado en un edificio del siglo XVII, estrena el paquete ‘Wine&Oil Spa Experience’. Cuidar el cuerpo y relajar la mente en un centro spa de primer orden y alojarse en un establecimiento cuyos muros y estancias trasladan a los visitantes siglos atrás. Y todo ello, rodeado del entorno de ensueño que ofrece el corazón de Rioja Alavesa.
La bodega toledana Tierras de Orgaz lanza al mercado la primera cosecha de Karolus, un monovarietal de Picual procedente de su propio olivar, ubicado en los Montes de Toledo, que se presenta en edición limitada y numerada de 6.000 botellas
Tras la reciente incorporación de Hotelminuto.com, Vatel España y Destinos País Vasco a su cartera de Clientes, la Agencia continuará gestionando, por cuarto año consecutivo, la Comunicación de esta cita anual de la gastronomía que celebra su XII Edición durante Junio
Durante la visita de “MARIDAJE GOURMET y MAS.com” a la región de Bolonia, hemos descubierto el Parmigiano-Reggiano.
La comercialización de la bebida surge del acuerdo entre Coca-Cola y Pernord Ricard
Del acuerdo entre Coca-Cola y PernordRicard llega a España Seagram´s Premium Tonic Water, una tónica premium ideal para combinar con los destilados más selectos del mercado, que ha aplicado en su desarrollo la tradición y saber hacer de los más de 150 años de historia de la destilería Joseph E. Seagram´s&Sons.
Este vino apenas tiene cuatro años de vida y se ha presentado esta semana en sociedad batiendo récords. Nace con vocación de convertirse en uno de los mejores vinos de España y para ello no se han escatimado medios ni trabajos. Pero todo tiene un precio, y el del Teso La Monja 2008, que así se llama la criatura, es de 900 euros en origen, lo que le convierte en el vino más caro de España.
 - RESTAURANTES
- Aquarela. Mediterranean Lifestyle
- VIAJES
- Gipuzkoa y San Sebastián presentan en Madrid sus atractivos turísticos
- ACTUALIDAD
- Caracol Tour 2012
- La tercera promoción de Le Cordon Bleu Madrid se gradúa con Iván Sáez como padrino
- Elena Arzak, chef del restaurante Arzak en San Sebastián
- I Nube de Gastroideas Cátedra Ferran Adrià (#gastroideasUCJC)
- Adega Tapias Mariñan (Pazo Blanco Nuñez S.L.) denuncia al presidente del consello regulador de la D.O. Monterrei por revelar información, que por conocerla en el ejercicio de su cargo, debía guardar secreto
- Murviedro dedica su edición limitada solidaria 2012 a la prevención del cáncer de mama
- La terraza la Bienquerida se viste para la feria de abril
- Ferrán Adriá reclama el apoyo de administraciones y empresas a la restauración.
- Sertina inaugura su renovado espacio de La Vaguada con un show Cooking de Casquería de la mano de Sudestada
- Madrid es “tourist friendly”
- Temporada de carabineros en el Grupo Oter
- ISGEG lanza la segunda convocatoria del curso “Marketing y Ventas del Restaurante”
- Vino para tacaños
- Quito publica los doce mejores lugares para disfrutar de la tradicional fanesca
- Literatura y vino, juntos en el Día del Libro
- Cascajares galardonada con el premio Cecale de Oro 2011
- Las bodegas Izadi, Villacreces, Orben, y Vetus, presentan sus nuevas añadas con la cocina en miniatura de Iñaki Rodaballo y Senen Gonzalez
- Aola - Vintitres amplía su carta con un menú para vegetarianos
- Sagardi Cocineros Vascos, conjuntamente con Concurso Cocinero del Año, agasajará a las estrellas del nuevo programa de Andreu Buenafuente en Antena 3 TV
- Urkiola Mendi presenta un atrevido menú con Bodegas Tradición
- El Mercado Isabela abrirá sus puertas el próximo 25 de abril
- Presentación IX Encuentros Gastronómicos del Lechazo Asado de Castilla y León
- Gran feria del marisco gallego en Madrid
- Jornadas de la cuchara en Soria
- COCTELERÍAS
- Apertura de the kiss by klimt
- FERIAS
- La magia de La Rioja Alavesa, protagonista en ENOTUR
- NOTICIAS DE RESTAURANTES
- Con un 30% de descuento el Gin Tonic del mes en el Grupo Oter
- Hamburguesa Rubaiyat
- Swagat abre nuevo local en Núñez de Balboa
- NOTICIAS DE ACEITES
- DAURO premiado por el Ministerio de Agricultura
- Premio al aceite español en China
- NOTICIAS DE GINEBRAS
- Larry´s Gins irrumpe en el mercado de las ginebras con una receta elaborada sobre una base alcohólica de patata finlandesa
- NOTICIAS DE CERVEZA
- Cerveza: ¿cuáles son los maridajes perfectos?
- NOTICIAS DE BODEGAS
- El Consejo Regulador presenta la nueva selección de sus vinos institucionales
- El Lagar de Isilla Verdejo 2011
- Altos de Losada 2008 se presenta en el Restaurante madrileño Pelotari
- Alberite, vino tinto dulce pionero en Andalucía, se presenta en USA con innovadora tecnología de comunicación basada en QR
- Murviedro, única bodega valenciana que alcanza la categoría oro, y por partida doble, en el Bacchus 2012
- Casar de Burbia presenta su nuevo vino Tebaida Nemesio
- España supera por primera vez a Francia como principal proveedor de espumoso a Bélgica en volumen
- NOTICIAS DE ALIMENTACIÓN
- Las tres terrinas de Ganso Ibérico de Dehesa se incorporan al prestigioso sello Elite Gourmet
- NOTICIAS DE HOTELES Y ENOTURISMO
- Sol Hoteles mejora la calidad de su oferta en Torremolinos con la renovación de dos de sus establecimientos
- Gran Meliá Palacio de Isora distinguido como Mejor Resort de España
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Los mejores espárragos en el Ritz
El chef del Ritz, Jorge González, gran genio en el uso de verduras de temporada, convierte a los espárragos en los protagonistas de su oferta culinaria del 21 al 27 de mayo
Con la llegada del buen tiempo, los madrileños se despojan de sus abrigadas ropas y se lanza a la calle en busca de sol y calor.
El Estrella 10 de Murviedro ocupa la primera posición en la categoría de vinos dulces por tercer año consecutivo
Juan Echanove presentó CINEMA Crianza en LAVINIA
Se trata de un vino 100% tempranillo con 12 meses en barrica francesa y americana, y con una permanencia mínima en botella de 18 meses.
Elena Arzak y Javier de las Muelas aperitivo Mixology by Schweppes Open de Tenis 2012
 | | Elena Arzak |
La embajadora y el asesor de Schweppes han trabajado en exclusivas creaciones de coctelería y gastronomía inspirados en las variedades de la gama Original Premium Mixers
Una extensa colección de tequilas reposados y los greatest hits culinarios de los locales de Carlos Galán en Miami son la nueva apuesta de la mexicana para su restaurante
La excepcional calidad de la cosecha 2011/2012 de la almazara navarra Hacienda Queiles ha merecido el premio en este certamen, compitiendo con los mejores Vírgenes Extra Ecológicos de España.
¿Elegir un vino especial para una comida se te antoja un reto?¿Quieres saber que significa que un vino es afrutado? ¿Te gustaría aprender a distinguir entre un Rioja y un Ribera?
Se llevarán a cabo actividades tan diversas como concursos de pizzas con la Asociación de Síndrome de Down Sevilla, jornadas forestales con familias, clases de cocina para personas con discapacidad intelectual o asesoramiento a desempleados en su búsqueda de trabajo
Las Jornadas del Lechazo de Aranda de Duero comienzan a calentar motores
La localidad burgalesa comienza a calentar sus hornos de leña para acoger un año más las Jornadas del Lechazo Asado
Nos situamos al sur de la provincia de Burgos para poder vivir de cerca la cultura, el paisaje y la tradición de la Ribera del Duero. Y fijamos nuestro destino en Aranda de Duero, la capital de la comarca y una de las localidades más grandes y de mayor tradición enogastronómica. Este año celebra la duodécima edición de una de las festividades más populares las ‘Jornadas del Lechazo’, donde poder disfrutar de uno de sus manjares estrella ‘el lechazo asado’.
Balance de los 100 días de Capital Española de la Gastronomía 2012
“El evento está siendo un éxito rotundo. No teníamos dudas, pero ahora hemos constatado el gran acierto que ha supuesto haber elegido Logroño-La Rioja como Capital Española de la Gastronomía 2012.
Nos situamos al sur de la provincia de Burgos para poder vivir de cerca la cultura, el paisaje y la tradición de la Ribera del Duero. Y fijamos nuestro destino en Aranda de Duero, la capital de la comarca y una de las localidades más grandes y de mayor tradición enogastronómica.
F.L. / Ponferrada
José Peñín en un momento de la cata celebrada ayer en la sede del Consejo Regulador de la DO Bierzo, en Cacabelos. Arriba, los vinos de la DO instantes antes de ser catados y valorados por Peñín.
Poncelet Cheese Bar ha sido galardonado con el Premio Alimentos de España a la Restauración 2011 por su especialización y promoción del queso en nuestro país.
Gin nºø y Ron nºø
De sello español, NºØ Respect Original triunfa en su primer año de andadura
Poner al alcance del gran público bebidas espirituosas de alta calidad a precios competitivos es el eje de este innovador proyecto empresarial
El asesor de Schweppes ha presentado sus ideas acerca de cómo mejorar el servicio en el negocio de la hostelería ante la atenta mirada de los asistentes
La novena edición de las jornadas gastronómicas cierran con un buen resultado de ventas en el marco actual de crisis económica
El próximo lunes, en el restaurante 19Glas en Estocolmo
El próximo lunes, 14 de mayo los Vinos de Madrid hacen su primera presentación como Denominación de Origen a la prensa e importadores suecos previa a la entrevista que mantendrán al día
siguiente con el Systembolaget.
Con casi 250 años de historia, La Casa de Champagne Louis Roederer ofrece en primicia las indicaciones básicas necesarias para detectar un champán de calidad.
¿Quién no ha pensado nunca en dejarlo todo y montar su propio chiringuito en la playa?
La Casera quiere hacer realidad el sueño español.
El espacio de Schweppes en el Skylounge, PleaSchhure by Schweppes, se convertirá en un lugar donde descubrir el placer mas intenso a través de la mixología, la gastronomía y las tendencias
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Karolus un nuevo aceite de oliva con calidad y diseño extra premium
